Nuestro café

Trabajamos exclusivamente con café de especialidad proveniente de Colombia, seleccionando lotes que destacan por su calidad y consistencia en taza.

¿Qué significa "café de especialidad"? Se trata de granos que superan los estándares de calidad definidos por la industria, evaluados con el sistema de puntuación SCA, y cultivados con métodos que priorizan el cuidado del grano por sobre el volumen.

Tostamos en pequeños lotes, siempre pensando en la frescura. Esto nos permite ajustar el perfil de tueste según el método de preparación (prensa francesa, espresso, filtrado) y asegurarnos de que cada bolsa llegue a tu casa en su mejor momento.

Cada producto está disponible en grano entero o molido, según cómo prepares tu café en casa. Si tienes dudas sobre qué elegir, escríbenos y te ayudamos a encontrar el perfil ideal para tu método.